Ernte-Anteile
Gemüse- Beispiele aus dem Jahr 2023:
August
September
Oktober
November
So funktioniert es
Die Schlossgärtnerei wird nach Prinzipien der solidarischen Landwirtschaft organisiert.
Als Kund*in bezahlst du im Voraus für eine Saison lang frisches Gemüse. Das ist sozusagen die Vorfinanzierung für alles, was es auch schon braucht, bevor geerntet wird. Denk hierbei an die Anschaffungen von Werkzeugen, Saatgut, Anzuchterde usw. bis hin zu unserem Arbeitslohn.
Du ermöglichst uns Gärtner*innen hierdurch notwendige Planungssicherheit, eine garantierte Abnahme unserer Erzeugnisse, ein gesichertes Einkommen und unterstützt dazu eine gesunde, nachhaltige und kleinbäuerliche Landwirtschaft.
Sollte die Vorauszahlung für dich Schwierigkeiten bereiten, melde dich bei uns.
Wir werden mehr als 50 verschiedene Kulturen anbauen, sodass euer Ernte- Anteil extra abwechslungsreich ist. Hierfür legen wir uns ins Zeug und geben unser Bestes. Tatsache ist jedoch, dass wir die Unwägbarkeiten der Natur natürlich nicht in der Hand haben. Schädlinge, Krankheiten und extremes Wetter führen manchmal zu unvorhergesehenen Ernteeinbußen.
Als "Ernteteiler*in" teilst du also nicht nur die reichen Freuden des guten Gemüses, sondern auch ein gewisses Rest- Risiko, das die landwirtschaftliche Produktion eben mit sich bringt.
Was du als "Ernteteiler*in" erhältst
Ab ca. Mitte Mai bis Mitte Dezember, also 30 Wochen lang, bekommst du jede Woche deinen Teil der Ernte. Es gibt einen festen Abholtermin auf der Schlossgärtnerei Bedheim, in Bad Rodach, in Coburg, in Poppenhausen oder an noch entstehenden Abholpunkten. Dort stehen dann 5 bis 7 verschiedene, frisch geerntete Gemüsesorten für dich bereit.
Während der Hochsaison ist das Gemüseangebot natürlich größer als noch zu Anfang im Mai oder in der Spätsaison.
Die Menge vom "kleinen Schlossgemüse" ist für 1 bis 2 Personen bestimmt und genug für 4 bis 6 Mahlzeiten. Für kleine Familien oder Haushalte mit größerem Gemüse- Hunger bieten wir das "große Schlossgemüse" an.
Ferien?
Wenn du nicht da bist, zum Beispiel wegen der Ferien, dann lass Freund*innen, Familie oder Nachbar*innen in den Genuss kommen und deine Gemüse-Kiste abholen.
Wir freuen uns so auf alle Anmeldungen, damit es losgeht!